こんにちは♪
我が家では甘味調味料にメープルシロップや蜂蜜を使っています。
理由は何となく体によさそうだからです。でも、蜂蜜って科学的にも研究されている抗生物質に匹敵する薬効を持った物だったのですね！知らなかったです。でも昨今は偽物も多いので、注意が必要だとは思いますが・・それに本物は中々手に入らないかもしれませんね。
なぜはちみつが現在も最高の抗生物質なのかを科学者が発見
従来の抗生剤は長期的に見ると病状を悪化させます
細菌感染にしか効果が無いにも関わらす、医師は感染症に対して安易に抗生剤を処方します。更に悪い事に、過剰投与や過剰摂取すると抗生剤が善玉の腸内細菌まで叩いてしまうので、将来感染に対してさらに不利な戦いを強いる事になります。
抗生物質の処方に頼り切るという、この医学的な茶番劇で、抗生物質に対する耐性菌が生み出されてきたのです。米国の疾病予防管理センターは最近こうした無謀な処方が原因で生じた、２０の耐性菌株を特定しました。2013年の米国の疾病予防管理センターの警告によると、毎年200万人以上の人が抗生物質の耐性菌に感染しているそうです。従来の抗生物質は患者の状態を悪くし長引かせ、抵抗力を低くし、より感染症に罹りやすくさせます。
この憂うべき状況に科学者たちがシンプルな解決策を見出しました。ロード・アイランドのニューポートのサレブ・レジャイナ大学の研究者達が、なぜ生の蜂蜜が今日でも最高の抗生物質なのか？その理由を再発見したのです。
蜂蜜は複数の機序で感染症と闘いますが、耐性菌を生み出しません
主任研究者のスーザン・M・メシュワイズ博士は第２４７回のアメリカ化学研究会の国際会議で「蜂蜜は耐性菌を生み出すことなく、複数の作用機序で感染症と戦う貴重な効能を持った物質である事」を発表しました。
メシュワイズは「蜂蜜は、ポリフェノール、過酸化水素や浸透圧効果を持った複数の武器で感染症と戦います。また蜂蜜は複数の手段を使って細菌を叩く、実用的な万能選手です。」と報告しました。
これらの殺菌の能力のうちの一つは浸透圧効果です。この効果は、蜂蜜が高濃度の糖であることに起因します。浸透圧効果で、水分が細菌の細胞から奪われ、病原菌は死滅します。
蜂蜜は細菌の伝達手段を破壊します
蜂蜜はバイオフィルムの形成を停止させる手段も持っています。この粘々したバイオフィルムが病気の巣窟となる細菌のコロニーです。蜂蜜は定足数感知と呼ばれる細菌の伝達手段を破壊し細菌がバイオフィルムを形成できないようにさせます。この過程で、蜂蜜は細菌の伝達手段を断ち、成長していく事を阻害するのです。この伝達手段なしに細菌は病気の原因になる毒物を放出する能力を増加させる事は出来ません。
メシュワイズは、蜂蜜は定足数感知を破壊し、細菌が弱まらせていく能力は従来の抗生物質よりも高いと言っています。
医師は最初に蜂蜜を処方すべきで、抗生剤は最後の手段に
蜂蜜の殺菌力はとても強いので、細菌の病気の治療の第一選択にするべきです。蜂蜜は複数の機序で細菌を叩くことが出来るので、医師は最初に蜂蜜を処方するべきです！抗生剤の処方は代替的な方法にするか、最後の手段にするべきです。蜂蜜は抗生物質の耐性菌を作らないので抗生剤よりも強力です。従来の抗生物質は細菌の成長過程の肝の部分を阻害するので、その試みは失敗しています。というのも、時間がたつと耐性菌を生み出しますし、腸内の善玉菌をも叩いてしまうからです。
蜂蜜は、浸透圧効果で細菌を脱水させる一方で、細菌の伝達過程を破壊しますので、抗生物質とは違った作用機序を持っています。第一蜂蜜はポリフェノールの形をした強力な抗酸化物質を豊富に含んでいます。メシュワイズは、蜂蜜の非過酸化物の抗菌作用や抗酸化作用と蜂蜜フェノール類の間に、相関性が有るという、幾つかの研究報告が有る事も付け加えました。
蜂蜜は抗ウィルス剤、抗真菌剤や完全な抗酸化物質
蜂蜜は抗生剤だけでなく抗ウィルス剤や抗真菌剤でもあります。これらの効果も従来の抗生剤よりも強力です。蜂蜜は永久的な疾患の根源である、検出できない真菌類にも効きます。
メシュワイズの研究チームは蜂蜜の抗酸化力も測定し、「我々は蜂蜜から様々な抗酸化力のあるポリフェノールの化合物を分離しました。我々の実験で蜂蜜は大腸菌、ブドウ球菌、緑膿菌等に効果が有る事が分かりました。」と、言っています。
多くの商業的な蜂蜜は濾過された偽物です。おいしく薬になる最高の蜂蜜を得るためには地元の養蜂農場に出向き濾過されていない生の蜂蜜を手に入れると良いでしょう。
（翻訳終了）
なんだかこれを読んで蜂蜜のパワーを見直しました！
自然の力って偉大ですよね。
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